Quelle vache, la salers !

Qu'est-ce qui est de couleur marron-rouge, porte de drôles de cornes en forme de lyre et broute tranquillement sur les flancs des volcans d'Auvergne ?
La vache salers, bien sûr ! Comment la reconnaître ? Quelles sont ses particularités ? Comment son lait est-il transformé en délicieux fromages ? Un livre qui dévoile aux enfants (et aux parents) tous ses secrets !
La partie documentaire, scientifiquement irréprochable, est agrémentée d'une riche iconographie (photos, illustrations).
Des jeux (quiz, énigmes…) prolongent la lecture et invitent les enfants à tester leurs nouvelles connaissances sur le sujet. Une recette, « Les sucettes apéritives » (à base de viande et de fromage de Salers, bien sûr), conclut ces pages récréatives.
Complément pratique pour les parents, la rubrique « Suivez le guide » propose en fin d'ouvrage un guide complet de sites à visiter en Auvergne (fermes, musées...) en lien direct avec le sujet