Café
EAN13
9788832910865
ISBN
978-88-329-1086-5
Éditeur
White star
Date de publication
Nombre de pages
208
Dimensions
30,9 x 25 x 2,5 cm
Poids
1706 g
Langue
français
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Café

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Traduit par

White star

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Les chefs l'ont adopté, les cosmétiques s'y sont collés, pas un lieu où ont ne peut le savourer, le café a la côte. Alors si ce petit grain commence à vous intéresser, approchez et dégustez !
Il se savoure chaud, froid, tiède ou encore glacé. Il se déguste au comptoir, chez soi, espresso ou lungo. Des millions de personnes le consomment chaque jour. Mais qui est-il ? Ce superbe ouvrage vous dira d'où il vient, comment il pousse et quels sont les secrets d'une bonne torréfaction. Il vous racontera l'histoire du petit noir, illustrations et publicités d'époque à l'appui. Mais pas seulement. Vous apprendrez comment se sert et se déguste ce grain à la palette aromatique si étendue. Vous pourrez aussi vous essayer aux grands classiques, capuccino et latte macchiato en tête, ou au plus en vogue coffee mojito. Un black délice que vous pourrez convier aussi à table avec de délicieuses recettes simples et onctueuses. Alors ? vous prendrez bien un petit café ?
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