Bertrand de Sartiges de Sourniac, le dernier défenseur des templiers

Les Templiers, « soldats du Christ » d'après Saint Bernard, avaient pour mission d'assurer la sécurité des pèlerins, en particulier lors des Croisades. Au début du quatorzième siècle, décimés au Moyen-Orient, il ne leur restait plus que quelques forteresses. Philippe le Bel, en France, en profite pour les détruire et essayer de récupérer leur « trésor ». Dès ma naissance, j'ai habité rue des Templiers à Salers : aussi me suis-je intéressé très tôt à cet ordre à la fois militaire et religieux. Bertrand de Sartiges est le symbole de cette extermination : j'ai voulu lui rendre justice !