- EAN13
- 9782263058998
- ISBN
- 978-2-263-05899-8
- Éditeur
- Solar
- Date de publication
- 07/03/2013
- Collection
- VARIATIONS
- Nombre de pages
- 63
- Dimensions
- 20,2 x 20,1 x 1,4 cm
- Poids
- 359 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.8
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Paupiettes - Variations gourmandes
De Nathalie Helal
Photographies de Monsieur Bernard Radvaner
Solar
Variations
Laissez-vous tenter par ces séduisantes paupiettes ou « alouettes sans tête » en provençal, cachant sous une fine enveloppe de viande, de poisson ou de légumes, des farces des plus variées.
Des paupiettes traditionnelles, en passant par le poulet, la dinde à la tapenade, les jambons aux endives ou le bœuf aux cramberries ; rien de plus facile de profiter d’un bon repas. Aujourd’hui souvent trendy, amateurs de poisson ou de légumes vous servez servis grâce aux « paupiettes de bar aux artichauts », aux « cabillaud au saumon fumé », aux « rouleaux de courgettes au chèvre frais et aux pistaches » ou aux « paupiettes d’aubergines et chèvre ».
Etonnez vos amis et votre famille avec des recettes créatives et savoureuses
Des paupiettes traditionnelles, en passant par le poulet, la dinde à la tapenade, les jambons aux endives ou le bœuf aux cramberries ; rien de plus facile de profiter d’un bon repas. Aujourd’hui souvent trendy, amateurs de poisson ou de légumes vous servez servis grâce aux « paupiettes de bar aux artichauts », aux « cabillaud au saumon fumé », aux « rouleaux de courgettes au chèvre frais et aux pistaches » ou aux « paupiettes d’aubergines et chèvre ».
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